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Anne-Sophie Pic Eléments de conversations culinaires

Entretiens autour de l’acte culinaire contemporain avec : Ryoko Sekiguchi, Michel Onfray, Stéphane Bureaux, Alexandre Gauthier, Francis Kurkdjian, Pascal Ory.

Ce livre est un ouvrage exploratoire dans sa forme et son propos. Il est constitué de six entretiens qui se sont tenus à Valence entre mai et juillet 2015. 

À travers ces entretiens, vous découvrirez une personnalité hors norme, une cuisinière talentueuse et une femme accomplie dont la parole distille des propos d’une rare sincérité. La voix sera tantôt, grave, futile, drôle, mais toujours vraie. De ces six dialogues, il ressort six belles rencontres. La confrontation d’univers différents, de personnalités fortes et exigeantes, a permis des échanges riches et francs.

À la suite de la lecture de cet ouvrage, vous n’aurez qu’une envie, faire comme nos six débatteurs : prendre la direction de Valence pour goûter cette magistrale cuisine.

Editions Menu Fretin

Format 186 x 274 mm

192 pages

Prix : 30,00 €