L'Ecole Scook - Valence

CUISINE DES RÉGIONS : LA BOUILLABAISSE

Découvrez tous les secrets de la véritable bouillabaisse:

 

* Choix des poissons en fonction des saisons, 

* Marinade

* Préparation de la soupe de poissons et de sa rouille traditionnelle

* Cuisson juste pour chaque poisson

* Découpage

* Présentation comme au Restaurant

 

et bien sur ... dégustation commentée autour du fourneau, accompagnée d'un verre de vin

 

 

 

 

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Vendredi 03 Août 2018 de 09h00 à 12h00
  • Durée 3h00
  • Prix 112,00 €
Il reste 6 places disponibles pour ce cours
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