L'Ecole Scook - Valence

MENU DE FÊTES

Avec l'arrivée des beaux jours vous multipliez les invitations, fêtes de familles et autres repas auxquels vous voulez apporter le plus grand soin.

Pas de panique, c'est ici que ça se passe !

Suivez le chef et réalisez pas à pas toutes les étapes d'un menu saisonnier carrément craquant !

 

* l'oeuf poché en croustillant au pain d'épices, pickles de petits légumes de printemps

 

* le turbot cuit à la vapeur de thé, asperges rôties à la menthe, sauce émulsionnée 

 

* la tarte au chocolat poivré, coeur fruits rouges et croustillant chocolat

 

La dégustation est prévue sur place en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin.

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Jeudi 18 Mai 2017 de 09h00 à 12h00
  • Durée 3h00
  • Prix 112,00 €
Il reste 6 places disponibles pour ce cours
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