Tellement fier de toute mon équipe de la Dame de Pic Londres pour cette deuxième étoile au guide Michelin.
Nous y sommes arrivé après seulement 2 ans.
Félicitations à mon chef Luca Piscazzi, au chef pâtissier Sylvain Goujon, à Giacomo et à toutes les équipes de cuisine derrière eux. Merci à l’équipe de service derrière Stephanie Raimbault, Jan Konetzki et Paz Levinson pour avoir été les ambassadeurs de l’expérience Pic à Londres.

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