L'Ecole Scook - Valence

CHEF D'UN JOUR : LES FAMEUSES RECETTES DU BISTROT

Une journée entière dédiée à la découverte des recettes phares du Bistrot d'Anne-Sophie Pic

 

MATIN -  Menu de saison

* Le velouté de chataignes et cèpes aux épices douces

* Le chausson aux champignons et lard gascon en pâte feuilletée

* La tartelette aux marrons d'Ardèche et rhum vieux

 

APRES-MIDI Pâtisserie

* L'éclair en version poire belle-Hélène et sauce au chocolat

* le célèbre soufflé à l'orange et Grand-Marnier de Jacques Pic

* La tartelette aux pralines roses 

 

Le déjeuner sera pris en commun autour du fourneau, accompagné d'un verre de vin en accord.

 

 

 

 

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  • Adulte - 1 journée
  • Samedi 20 Janvier 2018 de 09h00 à 16h30
  • Durée
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