L'Ecole Scook - Valence

COCKTAIL DINATOIRE TROMPE L'OEIL

Les apéritifs dinatoires sont très à la mode. Soyez "tendance" vous aussi et surprenez vos invités en leur réservant quelques surprises gustatives.

 

* les macarons au bleu du Vercors et noix de Grenoble

 

* l'ile flottante à la coriandre, crémeux de saumon et crème anglaise au citron vert

 

* les financiers roses à la betterave, chantilly au wasabi et petits légumes

 

* la tarte fine au boudin noir et bille de pommes, chantilly au poivre et vinaigre caramélisé

 

Petit plus du chef: les astuces de présentation.

 

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin.

N'oubliez pas vos appareils photos !

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Samedi 04 Mai 2019 de 15h00 à 18h00
  • Durée 3h00
  • Prix 112,00 €
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