L'Ecole Scook - Valence

DUO DE CHEFS : APÉRITIF CHIC

Complicité au fourneau:

Préparation d'un apéritif chic à 4 mains.

 

Sous la houlette de notre chef, découvrez les techniques et tours de mains de pro pour réaliser deux recettes au top:

 

* les samossas de boeuf version asiatique

 

* le caviar d'aubergines, crémeux de chèvre frais.

 

* la bisque de langoustine à la citronnelle-gingembre, oeuf de caille poché, en verrine

 

Quelques conseils de présentation complèteront vos connaissances.

 

Dégustation accompagnée d'un verre de vin en fin de session

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  • Cours pour 2 adultes
  • Vendredi 20 Juillet 2018 de 19h00 à 20h30
  • Samedi 06 Octobre 2018 de 17h00 à 18h30
  • Durée
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