L'Ecole Scook - Valence

DUO DE CHEFS : APÉRITIF CHIC

Complicité au fourneau:

Préparation d'un apéritif chic à 4 mains.

 

Sous la houlette de notre chef, découvrez les techniques et tours de mains de pro pour réaliser deux recettes au top:

 

* le tartare d'asperges à la noisette, langoustines à la menthe

 

* le caviar d'aubergines, crémeux de chèvre frais.

 

* bisque de langoustine à la citronnelle-gingembre, oeuf de caille poché, en verrine

 

Quelques conseils de présentation complèteront vos connaissances.

 

Dégustation accompagnée d'un verre de vin en fin de session

Partager cette page

  • Cours pour 2 adultes
  • Samedi 12 Mai 2018 de 17h00 à 18h30
  • Durée 1h30
  • Prix 105,00 €
Il n'y a plus de places disponibles pour cette date, veuillez choisir une autre date.