L'Ecole Scook - Valence

MENU DU RÉVEILLON

Et si pour une fois vous optiez pour des recettes de réveillon chics ?

Après tout, le nouvel an mérite bien d'être célébré en grandes pompes, non ?

Répétition générale à Scook !

 

* Le foie gras poché au Muscat, baies de Séchuan, pâtissons croquants et pain d'épices à l'orange

* Le filet de Saint Pierre à la fève tonka, écrasé de butternut au citron combawa
* Le soufflé chaud à la liqueur de chataigne, glace aux marrons

 

Dégustation commentée en fin de session, accompagnée d'un verre de vin en accord. 

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Jeudi 21 Décembre 2017 de 15h00 à 18h00
  • Durée 3h00
  • Prix 112,00 €
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