L'Ecole Scook - Valence

SPECIAL POISSON : ENTREES - TERRINES - VERRINES

 

Les poissons, fruits de mer et crustacés font le plaisir des gourmets friands des saveurs marines.

 

* La terrine de saumon à l'aneth et yuzu

 

* l'émiettée de tourteaux, gelée de pomelos et avocat

 

* le thon mi-cuit, espuma tiède vodka-citron

 

* les rillettes de sardines au whisky

 

L'avantage du poisson est qu'il se cuisine à toutes les sauces ! 

 

Voici d'excellentes recettes iodée pour retrouver l'air du large

 

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin

Partager cette page

  • Cours Adulte - 3h00
  • Vendredi 29 Mars 2019 de 15h00 à 18h00
  • Durée 3h00
  • Prix 112,00 €
Il reste 8 places disponibles pour ce cours
-
+