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Anne-Sophie Pic reçoit le prix Omnivore de la créatrice de l'année 2018

Prix de la créatrice de l'année 2018

Dimanche 4 mars 2018, le prix de la créativité a été décerné par Luc Dubanchet à Anne-Sophie Pic.

Ce prix célèbre le travail créatif d'Anne-Sophie qui depuis 20 ans explore toutes les nuances de la palette aromatique avec audace. Le fil conducteur de sa cuisine, l'amertume, lui permet de sublimer la complexité aromatique de ses créations, et de faire de la dégustation un exercice où chaque note répond à une autre.

 

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