Le voyage sensoriel en 10 haltes

starter boisé

trois états de l’eau, du fruit vers la fleur

verdeur fondante

eucalyptus recomposé

croquer l’or, du jaune au rose poudré

flamboyance d’un littoral capiteux

capsule de nacre terre-mer ou réconciliation de la ferme et du champ

crémeux de coumarine

en partance de Provence vers l’Italie

monochromie

Inventaire à la Prévert des ingrédients de ce voyage

Abricot
Agrumes
Amaretto
Berce
Bière
Bourgeon de sapin
Café
Cardamome verte
Carvi
Chartreuse
Chèvre de Banon
Chocolat Kalingo
Cognac
Cresson
Criste marine
Cubèbe
Curry
Estragon du Mexique
Feuille de cassis
Framboise
Géranium rosat
Haricots beurre
Haricots verts
Hojicha
Homard bleu
Melon
Matcha
Mélilot
Menthe
Nori
Œufs de brochet
Pêche blanche
Pistache
Poireau
Poutargue
Rhubarbe
Ris de veau
Saint-Marcellin
Sauge ananas
Sésame
Shiso vert
Tomate
Tsukudani
Turbot
Safran
Verveine
Whisky