Cette année, la Maison Pic fête ses 130 ans. Plus d’un siècle de gastronomie incarné par les 4 générations de cuisiniers : Sophie, l’arrière grand-mère, André, le grand-père, Jacques le père et aujourd’hui Anne-Sophie. Une cuisine qui s’est réinventée mais qui a conservé sa marque de fabrique : l’alliance des saveurs et le plaisir du partage.

Anne-Sophie Pic

inspiration

L’inspiration culinaire
d’Anne-Sophie Pic

Bienvenue dans mon univers culinaire ! Les associations de saveurs, la puissance des goûts, la délicatesse de l’expression caractérisent mes créations. Je vous invite à une promenade au fil de mes rencontres, intuitions et inspirations.

maison pic

Depuis plus de 20 ans, avec Anne-Sophie, et accompagnés par une équipe fidèle et dévouée, nous consacrons toute notre énergie au groupe Pic et à son rayonnement : à Valence d’abord, la ville que nous aimons, puis en France et à l’international.

LE PARCOURS
D’ANNE-SOPHIE PIC

C’est l’histoire d’une jeune fille que rien ne prédestine à la cuisine. Jusqu’à ce jour où elle réalise que sa vie est aux côtés de son père pour apprendre à cuisiner puis développer la marque qui est aussi son patronyme.

Depuis plus de 20 ans, Anne-Sophie et David son mari transforment la Maison Pic et imaginent son développement dans le respect des valeurs qui leur sont chères : la sincérité et le partage. Voyage en images des évolutions dont ils ont été les architectes.

les établissements

Anne-Sophie Pic

le restaurant ***

Valence

Anne-Sophie Pic

le restaurant ***

Valence

Maison Pic

l’hôtel *****

Valence

Maison Pic

l’hôtel *****

Valence

Bistrot André

Histoire(s) de cuisine

Valence

Bistrot André

Histoire(s) de cuisine

Valence

Daily pic

Valence

et Paris Beaupassage

Daily Pic

Valence

et Paris Beaupassage

L'épicerie

d’Anne-Sophie Pic

Valence

L'épicerie

d’Anne-Sophie Pic

Valence

L'école de cuisine

Scook

Valence

L'école de cuisine

Scook

Valence

La dame de Pic *

Paris

Paris

La Dame de Pic *

Paris

Paris

Anne-Sophie au BRP **

Beau Rivage Palace

Lausanne

Anne-Sophie au BRP **

Beau Rivage Palace

Lausanne

La dame de pic *

London

Londres

La dame de pic *

London

Londres

Une invitation gourmande & étoilée

dans l’univers d’Anne-Sophie Pic

Découvrir

L’actualité

La maison Pic fête ses 130 ans

Le premier restaurant familial est fondé en 1889, dans les collines de Saint-Péray, en Ardèche, sous le nom de l’Auberge du pin. Dès lors, l’histoire de la Maison PIC se retrouve intimement liée à la gastronomie française.

Soirée Étoiles du Vin | Tome 3

Le jeudi 23 mai prochain, André jouera la 3ème édition de ses soirées œnologiques d’exception, autour d’un match savoureux entre l’Allemagne et la France. Venez découvrir 2 vignobles d’exception.

Suivez-nous

@annesophiepic

REJOINDRE LA MAISON PIC

Avez-vous envie de rejoindre une grande famille ? D’apprendre des secrets de fabrication transmis de génération en génération ? De travailler avec un chef étoilé ? Si vous avez envie de tout cela, venez-nous rejoindre ! Que cela soit pour un poste de cuisine, en salle ou dans les bureaux, postulez aux offres en ligne ou envoyez-nous votre candidature spontanée. 

Au plaisir de partager avec vous la passion qui m’anime au quotidien. Anne-Sophie  

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