Anne-Sophie Pic Paris

Au cœur de la Fondation Cartier pour l’art contemporain, Anne-Sophie Pic imagine à Paris une expérience gastronomique en mouvement. Une adresse où sa cuisine rencontre l’énergie de la ville, l’art et la création contemporaine. Le déjeuner se vit dans un tempo spontané et saisonnier, au fil de menus renouvelés chaque mois. Le soir, l’expérience se transforme : sept temps composent un parcours où saveurs, gestes et créations artistiques entrent progressivement en résonance.

Ici, le restaurant évolue au-delà de la seule saisonnalité des produits. Anne-Sophie Pic et David Sinapian ont imaginé un lieu vivant, appelé à se réinventer au fil des collaborations artistiques. Chaque saison devient l’occasion d’une nouvelle rencontre. Anne-Sophie Pic poursuit son exploration du goût à travers une cuisine guidée par l’intensité aromatique et la quête d’épure que lui inspirent ses recherches sur l’art moderne et contemporain.

Pensé comme une résidence artistique, le restaurant accueille chaque saison artistes et créateurs invités à faire dialoguer leur univers avec celui d’Anne-Sophie Pic. Arts visuels, poésie, son et cuisine composent alors une expérience sensible, où les perceptions se répondent. Pour sa première saison, le poète et performeur sonore Anne-James Chaton accompagne ainsi certains moments du dîner de créations originales. De Jackson Pollock à Victor Vasarely, les références à l’art moderne et contemporain traversent également l’écriture culinaire de la Cheffe : une assiette se révèle comme une composition, un motif devient trompe-l’œil, tandis qu’un plat emblématique se découvre au rythme d’un poème.

Imaginé par l’Agence Moinard Bétaille, le restaurant prolonge l’esprit de transparence et de lumière de la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Le long de la rue de Rivoli, la lumière devient une matière à part entière. Chêne brut ou brossé, mélèze argenté, fibres d’abaca et pivoines de plâtre dessinent un décor sensible, naturel et délicatement tactile. Au cœur du restaurant, la cuisine ouverte révèle les gestes et la précision des équipes. La frontière entre salle et cuisine s’efface ; la préparation du repas devient elle-même partie intégrante de l’expérience.

Pour un déjeuner confidentiel, un dîner d’exception ou une privatisation au cœur de Paris, anne-sophie pic paris offre un cadre où gastronomie, architecture et création contemporaine se rencontrent. La diversité des espaces et l’atmosphère singulière du restaurant permettent d’imaginer des expériences sur mesure, portées par la cuisine d’Anne-Sophie Pic et le sens de l’hospitalité de ses équipes. Pour imaginer votre événement, notre équipe vous accompagne dans la création d’une expérience personnalisée.

Le restaurant accueille ses convives tous les jours, au 164 rue de Rivoli, Paris Ier.
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• Horaires :
Déjeuner à partir de 12h jusqu'à 13h30 (dernière commande)
Dîner à partir de 19h jusqu’à 21h (dernière commande)
• Métro : Ligne 1, arrêt Palais-Royal – Musée du Louvre
• Stationnement : Parking Q-Park Louvre Saint-Honoré, 1, rue de Marengo,75001 Paris
• Dress code : tenue correcte exigée (pas de tenue de sport et pas de chaussures ouvertes pour les messieurs)
• Téléphone : +33 (0)1 42 60 40 40
• Chiens acceptés